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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
24/06/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
CARBALLO, S.; PAGANI, C.; FEIPPE, A. |
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Afiliación : |
SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CRISTINA PAGANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALICIA FEIPPE FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Implementación de un sistema HACCP para el manejo poscosecha de lechuga mantecosa. Un modelo para la industria hortícola uruguaya. |
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Fecha de publicación : |
2000 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en lechuga: reunión de divulgación, 2000 Trabajos presentados. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2000. |
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Páginas : |
p. 39-44. |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 222) |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
LACTUCA SATIVA; LECHUGAS; POSTCOSECHA; SEGURIDAD ALIMENTARIA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/301/1/18429200808111120.pdf;ad222#page=41
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
